풍은 관절에 염증을 일으키는 질환으로, 과다한 요산의 축적으로 인해 발생합니다. 요산은 체내에서 발생하는 천연 대사산물로, 일반적으로 신장을 통해 체외로 배설됩니다. 그러나 요산 농도가 너무 높아지거나 체내에서 효과적으로 배설되지 못하면 결정 형태로 적출되어 관절 내에 쌓이게 되어 염증을 유발합니다. 통풍은 주로 발가락의 첫 번째 관절인 큰 발가락 관절에 영향을 받으며, 통증, 부종, 발적, 열감 등의 증상을 유발합니다. 통풍은 적절한 치료를 받으면 증상을 완화하고 재발을 예방할 수 있습니다.
통풍에 좋은 음식
1. 체리
체리는 요산 수치를 낮추고 통풍 발작의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면, 체리나 체리 주스를 꾸준히 섭취하는 것이 통풍 예방에 효과적일 수 있음을 보여줍니다.
2. 물
충분한 수분 섭취는 요산을 희석하고 신체에서의 배출을 촉진합니다. 하루에 최소 8잔 (약 2리터)의 물을 마시는 것이 좋습니다.
3. 저지방 유제품
저지방 유제품에는 염증을 감소시키는 효과가 있어 통풍 환자에게 이롭습니다. 요거트와 우유 같은 저지방 유제품이 포함됩니다.
4. 비타민 C가 풍부한 식품
비타민 C는 요산 수치를 낮출 수 있으며, 오렌지, 키위, 딸기, 파인애플, 그리고 감귤류 과일들이 좋은 예입니다.
5. 식이섬유가 풍부한 식품
식이섬유는 요산 배출을 돕습니다. 콩류, 과일, 채소, 전곡류 등에 많이 함유되어 있습니다.
6. 오메가-3 지방산이 풍부한 식품
오메가-3 지방산은 염증을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 연어, 참치, 아마씨, 호두 등이 좋은 오메가-3 지방산의 원천입니다.
7. 채소
대부분의 채소는 퓨린 함량이 낮아서 통풍 환자에게 안전하며, 특히 녹색 잎채소와 같은 채소는 건강한 식단의 일부로 권장됩니다.
8. 통곡물
통곡물은 심장 건강에 좋고, 식이섬유가 풍부하여 요산 배출을 돕습니다. 퀴노아, 오트밀, 밀, 쌀 등이 좋은 통곡물의 예입니다.
9. 항염증성 향신료
커큐민 (울금에서 발견)과 생강 같은 향신료는 자연적인 항염증 특성을 가지고 있어 통풍과 관련된 염증을 감소시킬 수 있습니다. 이러한 향신료는 요리 시 추가하여 섭취할 수 있으며, 염증 반응을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.
10. 미나리
미나리는 퓨린을 거의 지니지 않은 채소로, 알칼리성 성분이 소변을 알칼리화해서 몸에 축적된 요산을 없애는데 아주 큰 도움을 준다고 합니다.
통풍에 해로운 음식
통풍을 관리하고 예방하기 위해서는 통풍에 해로운 음식을 최대한 피하고, 대신 통풍에 좋은 음식을 꾸준히 섭취하도록 노력해야 합니다. 통풍에 해로운 음식은 다음과 같습니다.
1. 과당 함유 식품
과당을 많이 함유한 과일, 과일 주스, 액상과당이 많이 포함된 음식은 통풍 발작을 유발할 수 있습니다. 이러한 식품은 요산의 증가를 촉진하고 염증을 악화시킬 수 있습니다
2. 적색육
적색육은 요산의 생성을 촉진시키는 아미노산인 프리틴을 함유하고 있습니다. 통풍 환자는 붉은 고기를 과도하게 섭취하지 않아야 합니다.
3. 해산물
특히 조개류와 새우와 같은 일부 해산물은 높은 요산 함량을 가질 수 있습니다. 통풍 환자는 이러한 음식을 제한해야 합니다.
4. 내장
내장류인 간, 심장, 신장은 고요산성 식품으로 알려져 있으며, 통풍 환자에게 해로울 수 있습니다. 이러한 식품은 가능한 최소한으로 섭취해야 합니다.
5. 알코올
알코올은 요산의 배설을 저해하고 요산 농도를 증가시킬 수 있으므로 통풍 환자에게 해로울 수 있습니다. 알코올 섭취량을 제한해야 합니다.
6. 당도 높은 음료
과당이 많이 함유된 음료수와 탄산음료는 통풍을 악화시킬 수 있습니다. 특히 콜라와 같은 음료는 피해야 합니다.
7. 고지방 음식
과다한 지방 함유량을 가진 음식은 식도 역류를 유발하고 통풍 환자에게 해로울 수 있습니다. 특히 튀긴 음식과 유제품을 제한해야 합니다.
8. 아스파라거스
아스파라거스에 함유된 푸린은 요산 생성을 촉진할 수 있습니다. 통풍 환자는 과도한 아스파라거스 섭취를 피해야 합니다.
9. 커피
일부 연구에 따르면, 커피 (특히 카페인이 함유된 커피)가 요산 수치를 약간 낮출 수 있다고 합니다. 하지만, 과도한 섭취는 다른 건강 문제를 일으킬 수 있으므로 적당량을 유지하는 것이 중요합니다.
10. 맥주와 효모
맥주와 효모에 함유된 푸린은 요산 생성을 촉진할 수 있으므로, 통풍 환자는 이러한 음식과 음료를 피해야 합니다.
통풍의 원인
1. 유전적 요인
통풍은 가족력이 있는 경우에 더 쉽게 발생할 수 있습니다. 특히 요산을 분해하는 효소의 결핍이나 이상이 있는 경우에 통풍의 위험이 높아집니다.
2. 식이 요인
푸린이 많이 함유된 음식을 섭취하면 요산의 생성이 증가합니다. 푸린은 우리 몸에도 있고 우리가 먹는 음식에도 있습니다. 푸린 함량이 많은 음식에는 붉은 고기, 내장육, 해산물, 맥주, 발효식품 등이 있습니다.
3. 생활 습관 요인
과체중, 과음, 담배, 스트레스, 수분 섭취 부족 등은 통풍의 원인이 될 수 있습니다. 과체중은 요산의 생성과 배설에 영향을 주고, 과음은 요산의 배설을 저해하고, 담배는 혈관을 수축시켜 요산의 적출을 촉진하고, 스트레스는 호르몬 분비에 영향을 주고, 수분 섭취 부족은 요산의 농도를 높입니다.
4. 기타 요인
특정 약물, 질환, 외상, 수술 등은 통풍의 원인이 될 수 있습니다. 특정 약물은 요산의 생성이나 배설에 영향을 주고, 질환은 요산의 대사에 영향을 주고, 외상이나 수술은 혈액 내 요산의 증가를 유발할 수 있습니다.
통풍의 증상
급성 통풍
급성 통풍은 갑자기 시작되어 며칠 또는 몇 주 동안 지속될 수 있습니다. 이런 발작은 다른 발작이 일어나기 전에 특별한 증상이 없이 몇 주나 몇 달 또는 몇 년간의 간헐기를 거쳐 일어납니다. 통풍은 대개 한 번에 하나의 관절에서 일어나는데, 대개 엄지발가락에서 나타납니다. 엄지발가락과 함께 일반적으로 발병하는 관절은 다른 작은 발가락 관절, 발목, 무릎 관절입니다. 통풍이 일어난 관절에는 아래와 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
- 대개 강한 통증
- 부종
- 홍반
- 열감
만성 통풍
만성 통풍은 통풍 발작이 반복되거나 치료가 부적절하거나 무시되어 관절이 손상되는 상태를 말합니다. 만성 통풍은 통풍 발작이 잦아지고, 관절염 부위가 늘어나고, 회복 시간이 길어집니다. 만성 통풍은 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
통풍성 결절
피부 아래에 딱딱한 요산의 침착물을 말합니다. 통풍성 결절은 주로 팔꿈치, 귀, 손가락, 발가락, 발목 등에 생기고, 통증이 없거나 적습니다.
요로 결석
요로에 요산 결정이 쌓여서 형성되는 돌을 말합니다. 요로 결석은 통증, 혈뇨, 요로 감염 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
신장 손상
요산이 신장에 침착되거나 요로 결석으로 인해 신장 기능이 저하될 수 있습니다. 신장 손상은 고혈압, 단백뇨, 신부전 등의 증상을 유발할 수 있습니다.
통풍은 적절한 치료와 생활 습관의 개선으로 관리할 수 있는 질환입니다. 통풍의 증상이 있거나 의심되는 경우에는 의사와 상담하고, 통풍에 해로운 음식을 피하고, 통풍에 좋은 음식을 섭취하고, 충분한 수분 섭취와 운동을 하면서 통풍을 예방하고 관리하는 것이 중요합니다. 통풍으로 인한 고통에서 벗어나시길 바랍니다.
